Rugbr\u00f8d<\/p>\n
F\u00f8rste dag.<\/p>\n
1\u00bd ltr. lunken vand
\n700 gr. hvedemel
\n600 gr. sk\u00e5rne rugkerner
\n200 gr. rugmel
\n3 spsk. Salt
\nSurdej fra k\u00f8leskabet.
\nAlt r\u00f8res Sammen og h\u00e6ves i 12-18 timer.<\/p>\n
Anden dag.<\/p>\n
Husk at tage surdej fra til n\u00e6ste bagning.
\n(kan opbevares i k\u00f8leskab i indtil 6 uger.
\n800 gr. rugmel
\n100 gr. h\u00f8rfr\u00f8
\n100 gr. solsikkekerner
\n\u00bd ltr. Lunken vand med lidt kul\u00f8r
\nDejen r\u00f8res sammen og kommes i 2 smurte rugbr\u00f8dsforme.
\nH\u00e6ves i 3-6 timer hvorefter de bages i 1\u00bd time ved 190 grader p\u00e5 nederste rille.
\nDerefter 15 min. Med slukket ovn.
\nBr\u00f8dene pakkes ind i et viskestykke til n\u00e6ste dag.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Rugbr\u00f8d F\u00f8rste dag. 1\u00bd ltr. lunken vand 700 gr. hvedemel 600 gr. sk\u00e5rne rugkerner 200 gr. rugmel 3 spsk. Salt Surdej fra k\u00f8leskabet. Alt r\u00f8res Sammen og h\u00e6ves i 12-18 timer. Anden dag. Husk at tage surdej fra til n\u00e6ste bagning. (kan opbevares i k\u00f8leskab i indtil 6 uger. 800 gr. rugmel 100 gr. h\u00f8rfr\u00f8 … <\/p>\n